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【国学分享】“吃”里面的中国文化
突如其来的疫情
让我们“吃惊”
一直奋战的家人们
“吃苦”了
今天支部书记国学再开讲
“云”播吃的艺术
弥补春节大餐遗憾
“支部书记讲国学”终于和大家见面了,2020年疫情期间第一位讲者是我们的老朋友——脑系科党支部书记、主任胡群亮,今日的《饮食与中国文化》绝对让各位“食客”大快朵颐。
主讲人脑系科党支部书记胡群亮
院领导班子品味“佳肴”
现场笑声不断
脑系科的家人们在这里
不只是手术台上的叱咤风云,胡书记用特有的“胡式风趣”开场了。
中国人讲吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,它往往蕴含着认识事物、理解事物的奥妙。
精味·百味易得 知己难求
食之第一关在于味,自古以来的辨味高手很多,有的可以品出水的来源地,有的可以尝出烧米饭所用的木材,但“食无定味,适口者珍”,真正的知味者未必是厨师,是听众,是食客,是最懂你的那个人。
悦目·梅青巧配吴盐白
不同的颜色带给食物不同的味道,桌上彩色咖啡杯的奥秘解开了,品鉴一下,盛放不同颜色咖啡杯里的味道是否有点不同?
夸名·拍案叫绝
以名夸菜也好,以菜夸名也罢,中国八大菜系:鲁、 川、 粤、 闽、 淮阳、 浙、湘、 徽,道道名菜源远流长,佛跳墙、麻婆豆腐……其中或曲折、或富有内涵的菜名由来且听胡书记娓娓道来。
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鲜花敬讲者
感谢这一场意犹未尽的盛宴
还记得胡书记作为第一位临床代表登上国学大讲堂时的精彩吗?这份十万字文稿足见其学者风范。这次他倍加用心,利用业余时间反复研磨内容,仅课件就修改了十次,这才有了名副其实的视觉盛宴。
短短一个小时要装载数千年饮食文化属实不易,更何况是其背后蕴含的传统文化精髓。国学讲堂讲的是启迪,传承的是文化,引发的是思考,更是传播了对道路始终如一的自信。
每一次国学分享
都是一次跨越时空的对话
我们吸纳传统文化精髓
将富有永恒魅力的
文化精神弘扬起来
也欢迎更多的同仁加入进来
一同在这个舞台上
百家争鸣
树立文化自信,彰显文化价值
突如其来的疫情
让我们“吃惊”
一直奋战的家人们
“吃苦”了
今天支部书记国学再开讲
“云”播吃的艺术
弥补春节大餐遗憾
“支部书记讲国学”终于和大家见面了,2020年疫情期间第一位讲者是我们的老朋友——脑系科党支部书记、主任胡群亮,今日的《饮食与中国文化》绝对让各位“食客”大快朵颐。
主讲人脑系科党支部书记胡群亮
院领导班子品味“佳肴”
现场笑声不断
脑系科的家人们在这里
不只是手术台上的叱咤风云,胡书记用特有的“胡式风趣”开场了。
中国人讲吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,它往往蕴含着认识事物、理解事物的奥妙。
精味·百味易得 知己难求
食之第一关在于味,自古以来的辨味高手很多,有的可以品出水的来源地,有的可以尝出烧米饭所用的木材,但“食无定味,适口者珍”,真正的知味者未必是厨师,是听众,是食客,是最懂你的那个人。
悦目·梅青巧配吴盐白
不同的颜色带给食物不同的味道,桌上彩色咖啡杯的奥秘解开了,品鉴一下,盛放不同颜色咖啡杯里的味道是否有点不同?
夸名·拍案叫绝
以名夸菜也好,以菜夸名也罢,中国八大菜系:鲁、 川、 粤、 闽、 淮阳、 浙、湘、 徽,道道名菜源远流长,佛跳墙、麻婆豆腐……其中或曲折、或富有内涵的菜名由来且听胡书记娓娓道来。
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鲜花敬讲者
感谢这一场意犹未尽的盛宴
短短一个小时要装载数千年饮食文化属实不易,更何况是其背后蕴含的传统文化精髓。国学讲堂讲的是启迪,传承的是文化,引发的是思考,更是传播了对道路始终如一的自信。
每一次国学分享
都是一次跨越时空的对话
我们吸纳传统文化精髓
将富有永恒魅力的
文化精神弘扬起来
也欢迎更多的同仁加入进来
一同在这个舞台上
百家争鸣
树立文化自信,彰显文化价值
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