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【国学分享】“吃”里面的中国文化

【国学分享】“吃”里面的中国文化

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【摘要】:

突如其来的疫情



让我们“吃惊”



一直奋战的家人们



“吃苦”了



今天支部书记国学再开讲



“云”播吃的艺术

弥补春节大餐遗憾

 





 

“支部书记讲国学”终于和大家见面了,2020年疫情期间第一位讲者是我们的老朋友——脑系科党支部书记、主任胡群亮,今日的《饮食与中国文化》绝对让各位“食客”大快朵颐。

 



主讲人脑系科党支部书记胡群亮

 



院领导班子品味“佳肴”

 



现场笑声不断

 



脑系科的家人们在这里

 

不只是手术台上的叱咤风云,胡书记用特有的“胡式风趣”开场了。

 



 

中国人讲吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,它往往蕴含着认识事物、理解事物的奥妙。

 









精味·百味易得 知己难求

 










食之第一关在于味,自古以来的辨味高手很多,有的可以品出水的来源地,有的可以尝出烧米饭所用的木材,但“食无定味,适口者珍”,真正的知味者未必是厨师,是听众,是食客,是最懂你的那个人。

 











 

悦目·梅青巧配吴盐白

 









不同的颜色带给食物不同的味道,桌上彩色咖啡杯的奥秘解开了,品鉴一下,盛放不同颜色咖啡杯里的味道是否有点不同?

 











 

夸名·拍案叫绝

 










以名夸菜也好,以菜夸名也罢,中国八大菜系:鲁、 川、 粤、 闽、 淮阳、 浙、湘、 徽,道道名菜源远流长,佛跳墙、麻婆豆腐……其中或曲折、或富有内涵的菜名由来且听胡书记娓娓道来。

 





鲜花敬讲者

感谢这一场意犹未尽的盛宴

 

还记得胡书记作为第一位临床代表登上国学大讲堂时的精彩吗?这份十万字文稿足见其学者风范。这次他倍加用心,利用业余时间反复研磨内容,仅课件就修改了十次,这才有了名副其实的视觉盛宴。

 





 

短短一个小时要装载数千年饮食文化属实不易,更何况是其背后蕴含的传统文化精髓。国学讲堂讲的是启迪,传承的是文化,引发的是思考,更是传播了对道路始终如一的自信。


 

每一次国学分享

都是一次跨越时空的对话

我们吸纳传统文化精髓

将富有永恒魅力的


文化精神弘扬起来



也欢迎更多的同仁加入进来



一同在这个舞台上



百家争鸣



树立文化自信,彰显文化价值



突如其来的疫情

让我们“惊”

一直奋战的家人们

苦”了

今天支部书记国学再开讲

“云”播的艺术

弥补春节大餐遗憾

 

 

“支部书记讲国学”终于和大家见面了,2020年疫情期间第一位讲者是我们的老朋友——脑系科党支部书记、主任胡群亮,今日的《饮食与中国文化》绝对让各位“食客”大快朵颐。

 

主讲人脑系科党支部书记胡群亮

 

院领导班子品味“佳肴”

 

现场笑声不断

 

脑系科的家人们在这里

 

不只是手术台上的叱咤风云,胡书记用特有的“胡式风趣”开场了。

 

 

中国人讲吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,它往往蕴含着认识事物、理解事物的奥妙。

 

精味·百味易得 知己难求

 

食之第一关在于味,自古以来的辨味高手很多,有的可以品出水的来源地,有的可以尝出烧米饭所用的木材,但“食无定味,适口者珍”,真正的知味者未必是厨师,是听众,是食客,是最懂你的那个人

 

 

悦目·梅青巧配吴盐白

 

不同的颜色带给食物不同的味道,桌上彩色咖啡杯的奥秘解开了,品鉴一下,盛放不同颜色咖啡杯里的味道是否有点不同?

 

 

夸名·拍案叫绝

 

以名夸菜也好,以菜夸名也罢,中国八大菜系:鲁、 川、 粤、 闽、 淮阳、 浙、湘、 徽,道道名菜源远流长,佛跳墙、麻婆豆腐……其中或曲折、或富有内涵的菜名由来且听胡书记娓娓道来。

 

鲜花敬讲者

感谢这一场意犹未尽的盛宴

 

还记得胡书记作为第一位临床代表登上国学大讲堂时的精彩吗?这份十万字文稿足见其学者风范。这次他倍加用心,利用业余时间反复研磨内容,仅课件就修改了十次,这才有了名副其实的视觉盛宴。

 

 

短短一个小时要装载数千年饮食文化属实不易,更何况是其背后蕴含的传统文化精髓。国学讲堂讲的是启迪,传承的是文化,引发的是思考,更是传播了对道路始终如一的自信。

 

每一次国学分享

都是一次跨越时空的对话

我们吸纳传统文化精髓

将富有永恒魅力的

文化精神弘扬起来

也欢迎更多的同仁加入进来

一同在这个舞台上

百家争鸣

树立文化自信,彰显文化价值

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